四川成都海参专卖、 得一斋 、海参专卖厂家

　　【餐中美味，海中人参——“得一斋”海参】

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　　海参是一种名贵的食材，肉质鲜嫩，口味*特，海参的营养价值高，滋身补体，深受大家的喜爱。那么大家知道海参的家常做法吗？

　　海参的家常做法（一）葱油海参

　　原料：海参、葱白。

　　调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

　　做法：春季养生食谱

　　1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。

　　2、葱白切段。

　　3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

　　4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。

　　5、烧开后微火煨2分钟

　　6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

　　欢迎大家选购“得一斋”海参。

【海中参，健康品--“得一斋”海参】

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海参是一种常见的海鲜，它以营养丰富而受到大家的追捧，那么海参到底有哪些营养价值呢?

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

据测定，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇较低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

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