【好水养好参,好参更养生--“得一斋”海参】
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即食海参有以下的几种吃法可以借鉴:
1、吃法一就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是较省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。
3、海参木耳大肠汤。海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。
【餐中美味,海中人参——“得一斋”海参】
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海参的两种吃法:
较有营养的吃法——蘸酱油吃
海参较简单,营养吸收好的吃法是,早上把海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
较均衡的吃法——海参小米粥
小米加姜丝一起煮粥,煮好装碗前2分钟加入已切小的海参即可。胃病患者或者手术后恢复,特别适合这一菜品。