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如何辨别真假海参，还需掌握一些要点：

除此之外，市面上还会存在盐干海参、糖干海参等，盐干海参体表多附着有盐分，所以咸味很大，表面也会泛白；糖干海参在高温下会变软，糖的物理特性决定了它高温会融化，所以我们不妨在夏季将买到的海参放在太阳下暴晒，变软的就是糖干海参；假冻干海参的品相非常好，但是漂在水面上的，并且以上三种掺加的海参是不会发泡的很大的。真正威海**淡干海参，关东参专卖商城，是体形完整的并且微呈纺锤形，而且色泽比较均匀，一般呈现为棕褐色、咖啡色和黑色，刺长短不一，表面没有损伤， 闻着有淡淡的海腥味，关东参专卖价格多少，发泡率也是非常高的。

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海参都有哪些营养价值，有哪些成分组成：现代科学研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量较高，含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、B2等多种维生素。